W dniu 29 października 2026 roku w pracowniach gastronomicznych Centrum Edukacji Zawodowej w Malborku odbyła się II edycja Konkursu Kulinarnego „Smaki Jesieni – dary pola i sadu”. W kulinarnych szrankach stanęło osiem dwuosobowych zespołów z regionu, w tym reprezentanci naszej szkoły: Cezary Jureko oraz Denys Moldovan – uczniowie klasy drugiej w zawodzie kucharz.
Zadaniem uczestników było stworzenie dwudaniowego menu, w którym wykorzystano ziemniaka jako bazę do dania głównego oraz jabłko w roli głównej w deserze. Ich zmagania oceniało 4-osobowe jury, składające się z doświadczonych szefów kuchni i ekspertów gastronomicznych.
Opiekunowie i nauczyciele mieli okazję wziąć udział w inspirującym wykładzie pana Gabriela Wołosewicza pod tytułem „Jak smakował Malbork?”. Prelekcja w nowatorski sposób połączyła bogatą historię kulinarną regionu z zagadnieniami z zakresu neurogastronomii oraz neurodydaktyki, pokazując, jak nowoczesna nauka wpływa na postrzeganie smaków i nauczanie zawodu kucharza.
Udział w konkursie to dla Denysa i Cezarego nie tylko okazja do sprawdzenia swoich sił, ale przede wszystkim cenne doświadczenie. Gratulujemy naszym uczniom odwagi i pasji, z jaką reprezentowali naszą szkołę.
Joanna Domańska, Ewa Ziółkowska